Grundrezept Schokoladen-Icing

In nur wenigen Minuten haben Sie schnell ein leckeres Schokoladen-Icing zusammengemixt. Dieses Grundrezept kann außerdem individuell an die eigenen Bedürfnisse beim Cupcake-Backen angepasst werden. Ergänzen Sie es ruhig mit Zutaten der eigenen Wahl!

Zutaten:

  • 80g Butter
  • 125g Kakaopulver
  • 80ml Milch
  • 1 EL Vanille-Extrakt
  • 450g Puderzucker
Grundrezept Schokoladen-Buttercreme-Frosting

Lizenzhinweis: Rachel Kramer Bussel – CC BY 2.0

Portionen: 16
Dauer: 10 min.
Schwierigkeit: Einfach

"Grundrezept Schokoladen-Icing" backen:

Schritt 1
Schlagen Sie die Butter und die Hälfte des Kakaos in einer Schüssel mit einem elektrischen Handrührgerät bei niedriger Geschwindigkeit cremig.
Schritt 2
Fügen Sie weiterrührend nach und nach die Milch, den restlichen Kakao und das Vanille-Extrakt hinzu, bis Sie eine glatte Masse haben.
Schritt 3
Rühren Sie dann langsam den Puderzucker ein, bis die Creme die von ihnen gewünschte Konsistenz hat.
Schritt 4
Mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel mit Tülle geben Sie dann das Frosting auf den Cupcake.
Grundrezept Schokoladen-Icing
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