Chocolate Truffle Cupcake with Peanut Butter Dome

Great cupcake with a mix of a variety of ingredients: Chocolate, Trüffel und Erdnussbutter-Creme. Not only a feast for the eyes, sondern auch ein echtes Fest für Ihren Geschmackssinn. This recipe you gotta try!

Ingredients:

For the dough:

  • 175g Kakao-Pulver
  • 250g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/4 TL Salz
  • 175g Butter
  • 250g sugar
  • 3 Eggs
  • 1 TL Vanille-extract
  • 150g saure Sahne
  • 12 Chocolate Truffles

For the Frosting:

  • 125g Butter
  • 250g cremige Erdnussbutter
  • 500g icing sugar
  • 2 EL Milch
  • 125g peanuts
Schokoladen-Trüffel-Cupcake mit Erdnussbutter-Creme

Lizenzhinweis: Janet HudsonCC BY 2.0

Servings: 12
Duration: 60 min.
Difficulty: Simply

"Chocolate Truffle Cupcake with Peanut Butter Dome" bake:

Step 1
Preheat your oven to 175 ° C before. Set the muffin cups in a muffin tin.
Step 2
Mixing the cocoa with about 180g of flour, Baking powder and salt in a bowl and set this aside for.
Step 3
Mit einem elektrischen Handrührgerät vermengen Sie die Sahne, Butter und den Zucker. Beat ever touching the eggs one at a. Include but not until the next egg added, when the previous one has been completely stirred. Then mix nor the vanilla extract at.
Step 4
Geben Sie die Mehlmischung bei niedriger Geschwindigkeit hinzu, until a smooth dough.
Step 5
Distribute the weight of the muffin cups. Befüllen Sie diese aber nur zu je drei Viertel. Now roll the chocolate truffles by the amount remaining flour, until they are fully wetted. Plug each one truffle in the ramekins. But do not press the truffle to the ground by.
Step 6
Bake the cupcakes about 20 Minuten und lassen Sie diese anschließend vollständig auskühlen.
Step 7
Prepare the baking, the frosting to: Beat the butter and the peanut butter cream together. Fügen Sie dann langsam den Puderzucker sowie die Milch bei und rühren alles schön cremig.
Step 8
Enter the frosting with a pastry bag and a spout on the cooled cupcakes and decorate them with the peanuts.
Schokoladen-Trüffel-Cupcake mit Erdnussbutter-Creme